小猪VS蛋挞

怎么说呢，折腾了这么久了，一直在说要写个关于燕窝的文章，今天就算是来为这个奢侈品交个作业了…..

这里说的燕窝都是来自印尼的天然燕窝，手工挑了下毛，然后定型做弄出来的干燕窝，不需要放冰箱的。

完整的燕窝就叫燕盏了，其实里面也有一些种类的细分，比如说把窝铸在墙角的那种比较聪明的燕子（省口水，省时间）做的窝利用了墙和墙的夹角做出来的窝一般叫角燕了，比较小，形状呈三角，所以也有叫三角燕盏的。除了燕盏之外，由于种种原因造成的燕窝破碎、损坏等等的，就分出来很多种了，比如燕条啊，燕碎啥的…当然了，以营养价值来说，是燕盏两头的部分最为强悍～主要也就是胶原蛋白，至于说效果，中医很推崇这个东西我个人比较认同的一点也就是，养颜和润肺了，至于说其他的什么补血气之类的….实话说，我确实不大清楚也不太了解这东西能把血气弄成什么样子～～哈哈…..

东西虽说高档，但是也随处可见有卖，行业水深，奉劝一句，爱吃的或者想吃的，千万别图便宜就是，下面就把我们这段时间以来所学到的，所了解的一些“知识”给大家汇报汇报～～怎么说呢，有兴趣，可以联系我，也可以自己就地找地方去买，没兴趣捧个人场也没所谓，关键要注意，有些做过手脚的燕窝，吃了不一定有好处的。来偶这里的大美女们千万注意拉！！哈哈～

1，气味：干干的燕窝是会带有一定的蛋腥味的，但是并不是臭味，淡淡的，但是用水浸泡之后那，味道就会变浓的。这里也就是鉴别燕窝的一个很常见的手段了，因为通常的假燕窝比如用猪皮那些弄的，因为经过油炸的，所以即使他和蛋白已经中和过，但是也掩盖不了那种油味儿。。用海藻的也是一样，一股海藻儿味儿…..用药剂的更不用说了,所以这个一定要注意拉～如果不明白的，可以在家自己弄个鸡蛋打开了，仔细闻闻那味道，哈哈～～

2，水溶性：纯正的燕窝是要炖过之后才会融于水中的，而绝对不是还没炖，在浸泡的过程中就开始融掉，因为燕窝是活性的，干的燕窝很容易破碎或者是受到撞击损坏，所以才会有加水的说法，让燕窝本身的吸附性把喷在表层的水吸附进去，然后增强燕窝的韧性，这样就不是那么容易就破碎的了，原先我自己也是觉得弄点水不也照样会坏么，其实自己弄过之后捏一下就知道，确实很有效果，嘿嘿～～然后这个地方，各位要注意了，加水可以加重，燕窝最低论克起卖，一克几十块，如果是有良心的商人，都会在卖之前称重，然后再喷水，发货，比如你要100克，其实到你手可能有110克也说不定，但是经过风干之后，还是能有足足100克的。另外一种就是降低价格，按照含水分的比例，把燕窝打折，这种就比较简单。。至于说黑心奸商嘛，哈哈，不用说了….

3，外表：全干燕窝外表应该是粗糙的，用手拿就能感觉到，而且觉得特别脆，容易碎烂，而经过加工的燕窝表面上因为涂有其他物质，泡水之后水是浑浊的，甚至出现气泡….很多地方的加工为了燕窝碎掉的部分，如燕头（两头的部分）那些，因为拿去出售价格很低，所以都被利用起来磨成粉刷在燕窝上面，让燕窝不至于在手工挑毛之后太难看，哈哈～所以啊，到底刷的真的是燕窝的粉，还是其他的东东啊，泡过水就知道拉～～嘿嘿～

4，发大幅度：话说这东西啊，别看他小诶，一盏燕窝丢在水里面泡三四个小时，一般的都可以发大四五倍那～有些上等的甚至可以到六七倍大…哈哈，所以他泡水之后的发大幅度也可以判断燕窝是不是够好，嘿嘿～一般动手脚的，及时泡水不浑浊，发大幅度也就一倍两倍而已～～看看就知道咯～

5，等级：燕窝等级分类是按他的宽度来分的，用自己的手指头去比，当然了，一般的美女那种小巧玲珑的细细的指头去比是不是够科学偶就不知道了，但是一般就是指头并拢去跟燕窝比宽，两指的到两指半的也就是一般的了，上等的就是三指以上拉～好大一片的说，哈哈～通过燕窝的盏形，大小，形状这些，也可以判断燕窝的好坏拉～

6，纤维纹路，一般是色泽通透带点微黄，有光泽，整体的纤维最好都是一丝一丝的透过光都清楚可见的，燕子嘴小，做窝也就是那么一摺一摺的，纹理清晰但是粗幼不一的，密度当然是越大越好，但也不至于说密到不透光哈，刚都说过了，一定要够通透，对光看就能感觉的到是很剔透的那种，哎呀这里找不到形容词了，晕晕的….

就说这么多吧，反正燕窝各种各样的都有，至于说市面上在卖的血燕大家别去买也别去吃就行了，没那必要，至于说非要了解个为什么，联系我也行，写文章的作用很简单嘛，第一，给自己打广告，公司也有燕窝在做了，但是量很小，嘿嘿

第二，近期发现自己的朋友或者是认识的人，在吃的真有不少，所以考虑到这东西水这么深，简单的总结一下下～搞不好班门弄斧，你们都比我更强悍呢，哈哈，这东西实在话就是在中国的市场上水太深了，我们研究了好几个月，也算是摸到了一些门道，好在老板也比较支持我们的说法，因为都是卖给自己的朋友去的，所以不做有问题的货，为了这么点点钱把面子丢完了真是亏大了说。知识学到了，再哪买都不怕，所以啊，嘿嘿～～

除非是别人特别需要，否则不做。毕竟一分钱一分货～有些代理的经销商他就要拿便宜的，那我们也没办法,,,,总之那，燕窝的知识远远不止这些，后面还会陆续给大家介绍一些温补和食用的方法，提供给正在奢侈的兄弟姐妹们参考～

在这里强调一下，家里有老人正在咳嗽并且有痰的话，分清楚寒还是热，然后这玩意儿啊，对这个有奇效的说～好了不多扯了，就到这里～～有砖头，只管砸来，哈哈～