在上一篇当中就已经提到了有关燕窝的鉴别，主要也是自己涉足燕窝这几个月以来确实感觉到燕窝行业的水深已经超过了偶的预料，虽然我会游泳…..但是也难免被其花样繁多的玩法，各式各样的手段，炒作等等给震撼住了..

众所周知而我从来不用的淘宝上面，大家可以看到琳琅满目的各种燕窝～而价格却并没有自己想像的那么高，或者说是高的离谱～实话说偶也确实比较头疼一些客户老是丢淘宝的链接过来说，“你看看这个呗～”当然拉，我都不用看就大概知道了他想说什么，无非就是价格的问题，而我的反映也是一如既往的同一句话：“这样吧，你先拿他家的，然后回家炖了试一下，然后再到我们这里拿一点点，一片儿就好，炖了对比下吧”….也没必要去说我们这里的货有多么多么好，多么多么完美，自欺欺人毕竟也没多大意思，燕窝就那么个东西，正常的处理过程和手段也是千篇一律，无非就是人工挑个毛，然后在风干成型，我们的也是一样的，那要动手脚的话就简单拉～风干之后去往死里喷水～那有人要说了，偶又不是傻的～呵呵，燕窝也非一般，无敌的吸附性会把水充分的吸收消化，然后再放在外面风干，那时干的也只是表面，你也摸不出来～哪怕要求用吹风机去吹～不过吹风机这个东西，如果他加水特别严重的话，还是很有效果滴～哈哈，一片三指宽的燕盏里面，估计能喷进去三五克水，按一克26－30块，一片七八克来说～也相当于质量打了个6折～然后价格卖你15 16的，其实算回来都是一样～无非就是个低价诱惑，中国的市场对这个还是很敏感的～～好拉，不多扯了，炖法功效～～来咯！！

上面已经提到过了，燕窝的吸附性，这个也就是为什么不能把燕窝跟有异味的东西放在一起也是一个道理～～话说回来，木耳大家应该都比较清楚了吧，吃之前要用水泡发一下～然后嘛，爱炒炒，爱做汤做汤～～不过燕窝可不能炒哈～本身性温，温补的东东，清炖最有效果拉～那么说一下他的炖煮方法吧：

1，浸泡：可用冷水或温水泡法，切忌用热水～浸泡时间三到四个小时左右～有同鞋要问了，“为虾米要泡那么久捏？木耳都只要泡十几分钟那“～～”恩恩，好同鞋，问题也提的好，本猪在这里告诉你，因为那是木耳而不是传说中的东西嘛～所以注定了他没燕窝贵嘛～嘿嘿“。又同鞋又要问了……还是算了，别问了…….回正题～浸泡的话，用手touch它～感觉不到硬块的时候就说明泡好拉～～当然了，在做有些事情的时候～感觉不到硬的时候就证明还没到火候～还得再那啥一下～汗，邪恶了……..

2，清洗～这个就比较简单拉，其实就是换水拉，因为泡了那么久拉，燕窝平时放外面，如果有灰尘啥的，也都给泡出来拉，其实说白了也是个习惯问题拉，一般大家泡东东，都是习惯泡了之后再清洗一下换个水的说～

3，沥干，这个米啥好说的，弄个网鱼的网子，给他把水过掉就好拉～接下来就是重点拉～～各位同鞋要注意拉～～

4，炖，啊～经过了几个小时的艰苦奋斗，殊死搏斗～偶们终于要开始炖拉～虽然偶在写这话的时候脑袋里浮现的是一碗热腾腾的泡面～～～残念…..炖燕窝这个基本是没有固定的时间的～需要确定的就是火候和炖锅拉～反正记得一定是隔水炖就好拉～一般来说就是45分钟就ok，根据个人口味儿～你要吃Q一点儿的那，这个时间差不多，或者可以在短个那么几分钟，如果要爽一点～要滑一点，大概一个小时就好拉～～这里千万要注意的就是….高压锅这个核武器，一定慎用！！如果用的话，5分钟就可以了，连骨头都能压烂的东西我个人也是觉得燕窝经不起它推残…..

上面儿就是燕窝的炖法咯，至于说吃起来啥感觉我是没法给你形容了，就那么个样子，非要找个词儿的话我估计也只能用爽滑来形容了…..当然了本身是没啥味道的，如果本身没有咳嗽，没痰的话，可以放些冰糖在里面哦～那感觉就爽翻了～如果有痰还是忍忍吧～～清炖的这东西对咳毯是很有作用的！！可以说是有奇效～～

那关于燕窝的功效估计也是广大MM们比较关心的问题拉～～就说下燕窝的十大功效好拉～

1，补肺养阴、止肺虚性咳嗽～，减少肺部病变～包括哮喘那～气促哇，老是咳啊，烦死人那～支气管炎拉，真要命拉～出汗等等吧～中间那几句牢骚可以忽略！！！

2，凡病后虚弱，中气亏损各症状～配合燕窝食用，能滋阴调中那～

3，止汗，气虚，脾虚之多汗，小便频繁，夜尿。

4，补虚养胃，见了米…养胃～！！止胃寒性呕吐，胃阴虚引起的反胃那啥的。。

5，重要的来拉，MM注意拉～～使人皮肤光滑细腻！！！有弹性和光泽！！弹性！！光泽！！！美白，淡斑～减少皱纹儿～皱纹儿～～～！！！

6，有BB的注意拉，燕窝含多种氨基酸～婴幼儿和儿童常吃能增强记忆力等等拉～

7，孕妇在怀孕期间～产前，产后吃的话，有安胎补胎～产后恢复美容养颜～保持身材之效拉～有BB的时候一个人吃补两个，比较划算，汗～

8，这个东西还对一些癌症有抑制和抗衡作用～比如食道癌啊，咽喉癌，胃癌等等～～

9，经过了电疗，化疗引起的后遗症～比如说咽干啊，肿胀，便秘之类的，坚持服用燕窝会有明显的改善～

10，最后就是平时的滋补拉，因为性温平，所以也不至于说会上火或者是导致脾胃虚寒引起的腹泻啥的了，就当是个高档保健品吧～

怎么说那，有钱人倒是经常吃这个也没错，普通的话，其实也就是要当爸爸/妈妈拉，或者是要给自己改善下，生病之后才会去考虑购买食用了，中医对燕窝特别推崇也就是因为他的功效，搭配用药对多种疾病和本身的保健都有非常强大的作用，起码能够在服用期间明显感觉好转吧～所以那，一般的我实在说价格说不过去了就让他们自己去药点去问了，药店大多都是燕碎，也就是碎开了的，因为只是用药，所以也没那么多讲究… 至于药店价格嘛，自己有兴趣的可以去打听了…至于我们起的这个名儿“沫晶”其实原本是副总起的，应该是沫金～意为燕子的口水吐出来就跟金一个价～～～哈哈哈啊。。当然拉，还是比金便宜多了，嘿嘿～～不过在食品当中来说，也算是上品咯～～

啊，软了一回，感觉还真是怪怪的，哈哈～扯淡归扯淡，玩笑归玩笑，还是奉劝对燕窝还存有想法的同鞋一定注意，真想吃，不要太过于去在意燕窝的价格，一般自己吃的话30左右，送礼的话，贵一点的40＋就差不多了，当然这个是说燕盏，如果说燕碎啊，碎成的条状的燕条哇那些，还要便宜。反正个人推荐还还是燕盏为好，没必要去买那种很大的没，那个太贵，一般两指半大到三指就好，毕竟两头部分胶原蛋白和那些东西含量是最高的拉～既然钱都花了…哈哈，还不如干脆点～～话说回来，有条件的盆友们是可以去体验一下滴～没必要去太过于神话这些东西，但是他的功效和药用，确实也是很强大滴～～

就到这～～累死了，收工！！！

这里说的燕窝都是来自印尼的天然燕窝，手工挑了下毛，然后定型做弄出来的干燕窝，不需要放冰箱的。

完整的燕窝就叫燕盏了，其实里面也有一些种类的细分，比如说把窝铸在墙角的那种比较聪明的燕子（省口水，省时间）做的窝利用了墙和墙的夹角做出来的窝一般叫角燕了，比较小，形状呈三角，所以也有叫三角燕盏的。除了燕盏之外，由于种种原因造成的燕窝破碎、损坏等等的，就分出来很多种了，比如燕条啊，燕碎啥的…当然了，以营养价值来说，是燕盏两头的部分最为强悍～主要也就是胶原蛋白，至于说效果，中医很推崇这个东西我个人比较认同的一点也就是，养颜和润肺了，至于说其他的什么补血气之类的….实话说，我确实不大清楚也不太了解这东西能把血气弄成什么样子～～哈哈…..

东西虽说高档，但是也随处可见有卖，行业水深，奉劝一句，爱吃的或者想吃的，千万别图便宜就是，下面就把我们这段时间以来所学到的，所了解的一些“知识”给大家汇报汇报～～怎么说呢，有兴趣，可以联系我，也可以自己就地找地方去买，没兴趣捧个人场也没所谓，关键要注意，有些做过手脚的燕窝，吃了不一定有好处的。来偶这里的大美女们千万注意拉！！哈哈～

1，气味：干干的燕窝是会带有一定的蛋腥味的，但是并不是臭味，淡淡的，但是用水浸泡之后那，味道就会变浓的。这里也就是鉴别燕窝的一个很常见的手段了，因为通常的假燕窝比如用猪皮那些弄的，因为经过油炸的，所以即使他和蛋白已经中和过，但是也掩盖不了那种油味儿。。用海藻的也是一样，一股海藻儿味儿…..用药剂的更不用说了,所以这个一定要注意拉～如果不明白的，可以在家自己弄个鸡蛋打开了，仔细闻闻那味道，哈哈～～

2，水溶性：纯正的燕窝是要炖过之后才会融于水中的，而绝对不是还没炖，在浸泡的过程中就开始融掉，因为燕窝是活性的，干的燕窝很容易破碎或者是受到撞击损坏，所以才会有加水的说法，让燕窝本身的吸附性把喷在表层的水吸附进去，然后增强燕窝的韧性，这样就不是那么容易就破碎的了，原先我自己也是觉得弄点水不也照样会坏么，其实自己弄过之后捏一下就知道，确实很有效果，嘿嘿～～然后这个地方，各位要注意了，加水可以加重，燕窝最低论克起卖，一克几十块，如果是有良心的商人，都会在卖之前称重，然后再喷水，发货，比如你要100克，其实到你手可能有110克也说不定，但是经过风干之后，还是能有足足100克的。另外一种就是降低价格，按照含水分的比例，把燕窝打折，这种就比较简单。。至于说黑心奸商嘛，哈哈，不用说了….

3，外表：全干燕窝外表应该是粗糙的，用手拿就能感觉到，而且觉得特别脆，容易碎烂，而经过加工的燕窝表面上因为涂有其他物质，泡水之后水是浑浊的，甚至出现气泡….很多地方的加工为了燕窝碎掉的部分，如燕头（两头的部分）那些，因为拿去出售价格很低，所以都被利用起来磨成粉刷在燕窝上面，让燕窝不至于在手工挑毛之后太难看，哈哈～所以啊，到底刷的真的是燕窝的粉，还是其他的东东啊，泡过水就知道拉～～嘿嘿～

4，发大幅度：话说这东西啊，别看他小诶，一盏燕窝丢在水里面泡三四个小时，一般的都可以发大四五倍那～有些上等的甚至可以到六七倍大…哈哈，所以他泡水之后的发大幅度也可以判断燕窝是不是够好，嘿嘿～一般动手脚的，及时泡水不浑浊，发大幅度也就一倍两倍而已～～看看就知道咯～

5，等级：燕窝等级分类是按他的宽度来分的，用自己的手指头去比，当然了，一般的美女那种小巧玲珑的细细的指头去比是不是够科学偶就不知道了，但是一般就是指头并拢去跟燕窝比宽，两指的到两指半的也就是一般的了，上等的就是三指以上拉～好大一片的说，哈哈～通过燕窝的盏形，大小，形状这些，也可以判断燕窝的好坏拉～

6，纤维纹路，一般是色泽通透带点微黄，有光泽，整体的纤维最好都是一丝一丝的透过光都清楚可见的，燕子嘴小，做窝也就是那么一摺一摺的，纹理清晰但是粗幼不一的，密度当然是越大越好，但也不至于说密到不透光哈，刚都说过了，一定要够通透，对光看就能感觉的到是很剔透的那种，哎呀这里找不到形容词了，晕晕的….

就说这么多吧，反正燕窝各种各样的都有，至于说市面上在卖的血燕大家别去买也别去吃就行了，没那必要，至于说非要了解个为什么，联系我也行，写文章的作用很简单嘛，第一，给自己打广告，公司也有燕窝在做了，但是量很小，嘿嘿

第二，近期发现自己的朋友或者是认识的人，在吃的真有不少，所以考虑到这东西水这么深，简单的总结一下下～搞不好班门弄斧，你们都比我更强悍呢，哈哈，这东西实在话就是在中国的市场上水太深了，我们研究了好几个月，也算是摸到了一些门道，好在老板也比较支持我们的说法，因为都是卖给自己的朋友去的，所以不做有问题的货，为了这么点点钱把面子丢完了真是亏大了说。知识学到了，再哪买都不怕，所以啊，嘿嘿～～

除非是别人特别需要，否则不做。毕竟一分钱一分货～有些代理的经销商他就要拿便宜的，那我们也没办法,,,,总之那，燕窝的知识远远不止这些，后面还会陆续给大家介绍一些温补和食用的方法，提供给正在奢侈的兄弟姐妹们参考～

在这里强调一下，家里有老人正在咳嗽并且有痰的话，分清楚寒还是热，然后这玩意儿啊，对这个有奇效的说～好了不多扯了，就到这里～～有砖头，只管砸来，哈哈～

近都在公司忙着折腾燕窝去了，说实话，天然的燕盏被手工挑过毛后，放在那里还是满漂亮的说，然后又要学燕窝的鉴定咯～品质啊，然后怎么分等级啊之类的，同时还要配合美工做图，拍n多照片放在那里，真是搞的晕呼呼的诶。

不过话说回来，这东西营养价值确实没的说了，我最近还先学着，等学的差不多了，把拍的图片啥的都丢出来跟大家分享下，同时嘛，教教大家怎么鉴别燕窝～还是那话儿，懂行的就看看就好拉，说的不好的地方就多指教咯，不懂的但是又想吃或者是在吃的朋友就尤其要注意拉～这个里面的学问还是不少的诶。

其他就没啥了，wow无聊练了个小号已经满70了，丢在那里无聊打打战场啊，混混副本，电影还是一如既往的没时间看，游泳还是一个星期去一次到两次，周六周日，总觉得少点什么差点什么，跟朋友们讨论了下，得出的结论惊人的一致…我们需要一个假期….直说了，就是十一了….八月快没了，就盼吧～～～～～